◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇ 纪实文学 铁公鸡大战西装鸡 ·文章· 到圭尔夫不久，我就听人提起温雅这个名字，当时脑子里马上想到了“温 文尔雅”。只是当别人指给我这个叫温雅的人时有一些失望。他瘦高个儿，鼻子 上架一副深度眼镜，面部长相没什么特征，说不上英俊也不算难看。说话不紧不 慢，态度不卑不亢，初次见面绝不会给人留下什么印象。 温雅跟我在同一个系。我们系有十几名中国学生，这在当时算是大系了。 大家互相也比较帮忙。刚出国那几年，好多人家属还没去，剩余时间比较多，除 了念书，得闲就结伴到学生活动中心喝啤酒，打台球，乒乓球，像一群快乐的单 身汉。周末还常常聚在一起包饺子，打牙祭。只有温雅很少跟我们搀和。他在离 学校挺远的地方租了一间房，每天骑辆到处叮当作响的破自行车来学校。中午大 家一起吃饭时发现他除了鸡蛋就是鸡腿，很少有其它肉类，而且常常一连几天吃 一模一样的饭菜。有人开玩笑说干脆叫他温鸡得了。他听了也不生气，一笑了之。 后来有好事者打听到温雅周末要做一大锅烧鸡块，分别乘在五个饭盒里，每天带 一盒。真是简单又省事，除了你的胃受不了。 国内的朋友可能不太了解，在加拿大鸡蛋和鸡腿是最便宜的蛋白质来源。 一打鸡蛋才九毛九分，鸡腿是六毛九分一磅，特价时能买到四毛九分一磅。这些 从现代化养鸡场出来的“贵妃”们丰腴肥胖，肉质却丝毫谈不上鲜美。记得在国 内时，做一次红烧鸡满屋都是香味儿，那是从集市上买回来的，农民兄弟用五谷 杂粮喂大的鸡。这些鸡说不定还时不时放出去漫山遍野找活食吃呢。当时只在北 京这样的大城市才刚刚出现西装鸡，它们挂着高出普通鸡几倍的标价骄傲地躺在 货架上，毫不掩饰地显摆“西装”优势。而在它们的故乡加拿大，西装鸡已是铺 天盖地了。在超级市场的肉柜上，你会看到各式各样的西装鸡。有整只的，也有 分解了的。鸡腿肉老，价格比较便宜，而鸡翅膀，胸脯就贵一些。鸡脖子加拿大 人不会吃，完全是废品奉送价。大概因为最容易饲养，鸡肉较其它肉类便宜许多， 如果把鱼肉比作龙王的女儿，牛肉比作深林王子，那么鸡肉充其量只能算个灰姑 娘。早期出国的我们这几批留学生大都是公派出来的。根据经费来源不同分为 教委和CIDA项目两种。教委派出的每月生活费只有四百多加元，相当于当地社会 救济的生活水平。CIDA项目的稍好一些，但也高不到哪儿去。要从这么低的收入 里攒出几大件来就只能在鸡身上作文章了。当时大家饭桌上最多出现的就是鸡。 开始还挺高兴，以为讨了便宜，时间一长就受不了。有位同学说，我现在不能吃 鸡蛋，吃着吃着就吃出了鸡屎味儿。对鸡肉呢，会做饭的还变换点花样，烧鸡， 烤鸡，卤鸡，炒鸡丁，炸鸡条。而不会做饭的就只能顿顿烧鸡块了。吃到最后， 只剩下舌头和牙齿机械地切碎磨烂咽下完成食物咀嚼的全部程序。 一段时间以后，大部分人纷纷向加拿大强壮的西装鸡们缴械投降，另择战 场。只有温雅手持中国的筷子外加洋人的刀叉跟鸡打着一场比毅力，比耐心的持 久战。这也是很让我佩服的地方之一。要么是他的胃承受能力特别强，要么是他 的意志特别坚强，反正肯定有过人之处。有人说温雅小气，我却不以为然，对想 节约每一个加元的中国人来说，谁也说不上大方。自己想做却做不到的事情别人 做到了，应该只有服气吧。 不久发生的一件事扭转了我对温雅不好不坏的印象。那天上午休息时我和 同办公室的几个女孩象平时一样去休息室喝咖啡。我当时从北京来圭尔夫还不到 两年，正处在文化震荡后的调整期，想方设法与当地人打成一片，试图融入主流 社会，所以对洋人视作命根子的咖啡比较热衷，因为喝咖啡时大家你一言我一语 地聊天也是练英语了解西方文化的好机会呀。在休息室却意外地见到了温雅。我 没有想到他也喝咖啡，这可是笔可花可不花的开销啊。巧的是当我接完咖啡去加 糖和牛奶时他正往杯子里倒牛奶。等的时候我不经意扫了一眼他的杯子，谁知这 一扫吓了我一跳：他的杯子里没有咖啡，只有白白的牛奶！我赶紧移开目光，匆 匆倒完牛奶回办公室了。后来那几个加拿大女孩还问我为什么那天没跟他们聊天， 说他们聊到中国人用筷子吃饭，都不知道为什么不用方便又简单的叉子。还说要 是你在就好了。我心说中国人的思维方式你们可能永远也理解不了，比如温雅为 什么不去买两块九毛九四升的牛奶而去喝供人调咖啡用的牛奶。 在发达国家加拿大，牛奶可以说是非常普及，价廉物美的饮料。这些经过 高温消毒处理的牛奶不用煮，打开就能喝。根据人们口味和需要加工成不同品种 和包装，有全脂（3.25％），部分脱脂（2％）和全脱脂（Skim），有500毫升盒 装，一升盒装，和四升袋装。全脂供讲究口味，不担心发胖的人食用，脱脂更得 减肥人士的亲昧，盒装携带方便，袋装适合居家。中国留学生大都买四升袋装， 图的是价格上的优势：包装越大，单位价格越低。反正租的房子都带冰箱，买一 袋回来一个人一星期都喝不完。这么便宜的东西你能想到温雅他居然舍不得买而 去咖啡室揩油吗？ 当然了，咖啡室的牛奶不用花钱，所以还是合算。但实际上糖和牛奶的开 销是打在咖啡里的。一杯咖啡三毛五分钱，这里面含的不光是咖啡豆，煮咖啡的 水电钱，当然也包括了调咖啡的糖和牛奶。所以可以这么说，只有买咖啡的人才 有权享用调咖啡的牛奶！或许温雅他不知道，因为我们在中国并没有喝咖啡的习 惯，对喝咖啡的规矩当然不会太清楚。也许他今天早上没来得及喝牛奶到这儿给 补上吧，我安慰自己。一整天，我总觉得自己做了什么亏心事，特别注意周围的 加拿大人有什么反映。这也是出国后才有的感觉，听谁说哪个中国人不好，心里 就不舒服，听哪个教授夸他的中国学生用功，就打心眼里高兴，好像夸的就是自 己。难怪有人说，培养爱国主义的最好办法就是把人送到国外。我不知道这是爱 国主义还是狭隘的民族主义。 这样过了几天，风平浪静。周围那些傻憨的加拿大人该说的时候说，该笑 的时候笑，待中国学生一如既往地亲切自然，好像什么都没看到。这也是加拿大 人的风格。在公共活动场所都贴着行为规则，至於你是否照着做就完全靠自觉了。 被管惯了的中国人刚来加拿大就像解放了一样。比如随地吐痰，平时走在路上， 嗓子一痒一口痰吐了出去，开着车，摇下车窗一口痰吐了出去，从不见有戴红袖 章的老太太来罚款。这真是一片自由的乐土啊。但时间一长，觉得哪儿不对了， 这地上怎么那么干净哪，别说痰了，连废纸都很少见。原来人家痰都吐手纸上， 揉巴揉巴塞口袋里了。那小孩也怪了，吃冰棒扒下来的纸不扔地上全给爸爸妈妈 像宝贝似的放进手提包里，生怕他们的包不够满。看得多了，自尊心很强的中国 人就有点惭愧，得，没人管，自己管自己吧。这洋人还真绝，也不用花钱雇老太 太来盯着，让公民自己管理，这政府多省事呐。 学习一忙起来，我已经快把温雅的事忘了。去体育馆游泳看到园艺系的安 静。她挺神秘地问我有没有听说温雅偷喝系里牛奶的事，说是我们系的李一凡告 诉她的。李一凡是她的男朋友。我差点说，岂止听说，我亲眼见到的。但话到嘴 边，却变成了不至于吧，牛奶那么便宜，谁会去干这种事呢。心里却越发沉重， 看来温雅不是偶尔喝了那一次，难道真的人穷志短吗？ 后来听说温雅学车了。这也是一件敢为人先的事。虽然当地人大都以车代 步，中国留学生却极少有人买车，还保留在国内时的传统？骑自行车。这当然也 是为了省钱。因为一旦买了车，就不光要花买车的钱，还得加上汽油，汽车保险， 汽车修理等费用。温雅学车也出了点笑话。第一次上路，他眼神不好，拐了几个 弯之后就把车拐上了逆行道。他纳闷怎么这路上情形跟平时不太一样了，有点像 电影上的镜头。开了几分钟，迎面来的直朝他按喇叭，他才恍然大悟，赶紧靠边， 吓了一身冷汗。考驾照那天，看到冷若冰霜的考官做进他的车，温雅心里直打鼓。 战战兢兢开到一个Stop Sign（停牌），温雅刚把车停稳，准备作左右左检查， 就听考官说：“Go！”。温雅听惯了考官说向左拐向右拐，冷不防冒出个go，还 没反应过来就小心翼翼地问：去哪儿？气得考官不加思索地说：“打道回府！”。 其实当时在那个路口，既不用左拐，也不用右拐，只需踩一下油门就得。温雅就 这么一句问话弄得路考没通过，花钱考第二次。天晓得他为了这次考试又多吃了 几顿鸡。 半年后，温雅买了一辆又老又破的马自达。状态比他那辆自行车好不到哪 儿去。但温雅很满足，再破也是不吹风不淋雨地坐在软软的座位上听着音乐开车。 过了一个月，温雅的老婆孩子就来了。这时候我们才明白，温雅省吃俭用攒钱买 车原来是为了老婆孩子呀。我心里就有点原谅他，一个男人再有多少不是，知道 疼老婆孩子总归还算是好男人吧。温雅是重庆人，老婆却是个东北人，说话快言 快语，和温雅温温吞吞的个性截然相反。好像是上帝为了在他们一家人身上显示 他造人的功夫：多姿多彩。於是去超级市场买东西就经常看到他们一家三口在精 挑细选地买特价菜。肉类当然还是以鸡为主。当时中国人买车的很少，为数不多 的几个买了车的一出去总是坐了满满一车人，出这个店进那间铺，专挑特价菜买。 都是事先研究了广告，有的放矢。有的男士甚至感叹：No car， NoGirl。意思 是你要是没车呀就没女孩跟你啦。只有温雅的车例外，他的车除了老婆孩子别人 谁也不带，据说他认为车上坐人太多会把车压坏的，而且耗油量也会增加。 温雅的老婆孩子来了以后，又成了有车一族，跟我们就更少来往了。但还 不时有关于他的消息传来，说他开车带一家人上了高速公路，却一直开着50公里 ／小时的市区速度，可能是为了安全吧。不一会儿一辆警车闪着灯跟上来了，温 雅挺坦然仍然慢慢悠悠的开。警车火了冲到他前面逼他把车停到路边，二话没说 上来就要驾照，开罚单。温雅觉得挺委屈，事后向人诉苦，只知道超速要罚款， 谁能料到慢慢开也犯法呀。朋友开导他说，这叫BlockWay是“好狗不拦路”的意 思。这一课刚补上，停车场上有闹出了笑话。那天温雅开车带老婆孩子进城。城 里就是停车的地方最叫人头疼，路边免费停车位都已被人停满了，他找来找去绕 城好几圈还是没有。正心疼油钱，猛然看到路边一个停车场竖着一块大牌子，上 面写着“ParkingPermit”，这两个字温雅都认识，前面一个是停车，后面一个 是允许，这合起来不就是“允许停车”吗？温雅心里窃喜，以为拣了个便宜，不 加思索大大方地把车停了进去。两个小时后一家人从商场WindowShopping（只看 不买）出来，只见车窗雨刷上夹了一张罚单，明明白白写着罚款100加元。天哪， 这是我一家人一个月的伙食费呀，温雅气得差点没混过去。回家衣服没顾上脱就 查字典，原来“Permit”作动词是“允许”，作名词就是“许可”，人家牌子上 写的是“停车许可”，意思是有停车许可方可停车。温雅就这样稀里糊涂又损失 了100加元他吃鸡省下的钱。也是，温雅虽说斗的过任人宰割的西装鸡，却如何 能打败政府这只老谋深算的座山雕呢。 温雅就是这么一个看似精明，想占便宜，却常常不得不吃亏的人。有些嘴 巴比较快的同学便经常拿他开玩笑，因为他不急不恼，所以大家有什么嘲弄人的 段子都往他身上套，说温雅在国内的时候有一天看到商店有一摊位给人测智商。 这是一个类似微波炉的仪器，只要人把脑袋伸进去，三分钟后屏幕上就会显示你 的智商指数。温雅虽然有点心疼这不顶吃不顶穿的十块钱，又特想知道自己的智 商有多高，一咬牙，就奢侈这这一回吧。按了电钮就把头伸进去，满怀希望一看 屏幕，只见上面一排大字：请把这块石头挪开。温雅不甘心，一气之下去了加拿 大，花四年时间拿了一个博士，回到摊位上，又把头伸进去，这次屏幕上显示的 是：这块石头我四年前见过。 别人取笑温雅，我从不附和，我想任何人都有支配他金钱的权力，只要不 妨碍他人。这种想法一直持续到半年以后我自己学开车。那一阵圭尔夫的中国学 生中掀起了学车热，不管有车没车，先把车学会拿到本子再说。我卷在一帮单身 女孩子当中也跃跃欲试，没家庭负担，有时间，有精力，正愁没刺激。花了两个 晚上把驾驶手册上的条条框框生吞活剥咽进肚子里，轻而易举拿到了学习执照。 按说有这个执照就可以开车了，只是旁边得坐个有正式执照的人，否则算违法。 所以稍有脑子的人谁也不会拿个学习执照了事，因为这相当于走是能走了但老得 拄着拐杖。於是我租了辆车，打算花三天时间学会开车，并趁热打铁拿到正式执 照。 找遍系里会开车的同学，每人答应陪我半天，排来排去还有半天没人陪。 没人陪我就没法练，就白白损失半天租车的钱，我当然不甘心。再说若练不够三 天，我自己对路考都没把握。想来想去想到了温雅。他比我年长，又在同一个系， 可以说是师兄。虽说我无恩与他，但也没仇，这点忙想必会帮吧。我找到温雅， 说了这事，谁知他想都没想就说不行，看来我不是他回绝的第一个人了。弄得我 很没面子。中国人一般不习惯说NO，所谓不看僧面看佛面嘛。所以刚来加拿大的 时候还提倡过要向加拿大人学会说NO。现在看来温雅是学得最好的了。过去我只 知道温雅把钱包管得很紧，没想到他对时间也这么吝啬。后来听说温雅正在帮台 湾来的钟先生看店挣钱，这才明白原来在温雅那里时间就是金钱呀。我和温雅打 的有限的交道到此为止。我再不反感别人说他一毛不拔了，因为他本来就是一只 名符其实的铁公鸡！ 离开圭尔夫十几年了，很多人和事都淡忘了，有的过去挺熟的朋友见了面 竟想不起名字，有的听着名字挺熟却想不起来长得什么样子。只有温雅的形像挥 之不去，他那谦虚的笑容，吃鸡时无怨无悔的神情，和深思熟虑后吐出的“不值” 这样深地印在我的记忆里，以至於见到圭尔夫来的朋友第一个问起的竟是温雅。 朋友告诉我，温雅读完博士，又做了两年博士后，因为英语不过关，一直未找到 副教授位置。后辗转去了日本，在东京附近的一个研究所做助理研究员。我听了 释然：他总算摆脱了加拿大的西装鸡去品尝日本的料理了。但愿他不会被生鱼片 打倒。 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇